安井2023年半年报：营收68.94亿，净利润同比上涨62.14%

7月31日，安井食品发布2023年半年度业绩报告。财报数据显示，今年上半年，安井的营收和净利润实现了双增。

2023年上半年，安井食品实现营业收入68.94亿元，同比增长30.7%；实现净利润7.35亿元，同比增长62%；实现扣非净利润6.95亿元，同比增长82.7%。

安井食品提到，上半年公司传统速冻火锅料制品和速冻面米制品营业收入稳步增长；2022年8月30日起纳入公司合并报表范围的湖北新柳伍食品集团有限公司、厦门安井冻品先生供应链有限公司及安井小厨增量带动预制菜肴板块业务增长。

此外，安井食品称，公司规模效应显现，以及受公司控制促销人员、广告等费用投入、股份支付分摊费用减少、银行存款利息收入增加等因素影响，期间费用比下降带动利润提升。

安井食品目前主要从事速冻火锅料制品和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。

财报中，安井将预制菜肴业务的增长视为业绩增长的重要原因之一。2023年上半年，安井食品颇为重视预制菜大单品培育。不管是“C端为主、BC兼顾”的预制菜品牌安井冻品先生，还是更偏重B端的预制菜品牌安井小厨，都在培育预制菜大单品。

财报显示，报告期内，针对预制菜版块，安井冻品先生重点打造酸菜鱼和烤鱼，安井小厨聚焦小酥肉和荷香糯米鸡，进行大单品培育；报告期内，公司将安井、安井小厨品牌分别授权新宏业、新柳伍使用，复用安井现有经销商渠道推动小龙虾业务尤其是调味小龙虾产品实现业务增量。

2022年上半年，安井食品的预制菜业务实现营收13.90亿，同比增长185.33%；2023年半年报披露的“合同产生的收入的情况”一栏显示，菜肴制品、鱼糜制品、面米制品、肉制品、农副产品、休闲食品等几大业务中，菜肴制品产生的营收位于首位，为21.99亿元，同比增长58%。

由此可见，安井持续加码预制菜，预制菜对安井营收的贡献也越来越大。

财报显示，安井食品还将团餐渠道的开发建设作为2023年营销工作的重点；另外，今年烧烤成为众多餐饮渠道中受到广泛关注的细分板块，安井食品也顺势设立串烤项目部，重点推进火山石烤肠、麦穗肠以及其他烤串产品的研发、生产和销售。

今年上半年，安井速冻鱼糜制品、速冻面米制品、速冻肉制品收入分别为19.61亿元、12.74亿元、11.84亿元。

上半年收入增幅最大的则是农副产品，总收入从上年同期的1.31亿元增至2.6亿元，增幅98%。

从销售渠道来看，上半年安井食品经销商、特通直营、电商渠道营业收入较上年同期分别增长33.9%、67.53%、275%；而商超、新零售渠道营业收入较去年同期分别下滑14.71%、11.26%。截至6月30日，安井食品经销商数量合计1898家。