中式糕点
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原创美团烘焙品类发展报告：中式糕点2021年订单量同比增速为124%
从性别看，烘焙的客群主要以女性为主；从年龄看，90后以上的Z时代是消费主力军。 -
融资中式点心品牌「虎头局」完成近5000万美元A轮融资，红杉中国二次投，单小时收银最高达到8000余元
新中式烘焙品牌虎头局今日宣布完成A轮融资，GGV纪源资本和老虎环球基金（Tiger Global ）联合领投，老股东红杉中国、IDG、天使投资人宋欢平跟投，光源资本担任独家财务顾问。
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