咖爷科技已于近期完成近1亿元天使轮融资，由高瓴创投、前海仁智资本参投

观潮新消费（ID：TideSight）获悉，前追觅科技联合创始人吴鹏创立的“咖爷科技（苏州）有限公司”（以下简称“咖爷科技”）已于近期完成天使轮融资，高瓴创投、前海仁智资本参投。据了解，咖爷科技此次首轮融资总金额达到近1亿元。

吴鹏是追觅科技创始员工之一，早在2017年10月便已加入，主管追觅市场销售业务，经历了追觅过去五年多从起步到成长的全过程。工商信息显示，此次创业前，吴鹏从去年9月起已陆续退出追觅关联公司，并在去年12月份于苏州吴中区成立咖爷科技。

追觅是本土扫地机器人“四小龙”之一，由俞浩创立于2017年，基于自研高速马达，从扫地机器人打开市场，目前业务已拓展至洗地机、无线吸尘器、高速吹风机等智能家电方向。追觅最新一轮融资发生于2021年，彼时36氪曾报道，追觅完成36亿元C轮融资，长期发展定位于广义机器人方向。

据了解，与此前智能家电业务背景衔接，连锁门店饮品设备的自动化升级，是吴鹏此次离开创业的核心探索方向。根据招聘网站信息显示，目前新公司已在招募技术开发相关工程师人员，包括硬件工程师、知识产权工程师、AI算法工程师、非标自动化机械工程师等。奶茶店的自动化升级，对应品牌商人工成本和稳定出品两大痛点。

以奶茶店、咖啡馆为主的现制饮品近些年持续高增长，但相比于咖啡馆的全自动咖啡机，茶饮店的奶茶/果茶制作过程比较繁琐，给糖、泡茶、打奶沫设备依赖人工操作，低标准、低时效和高人员成本问题突出。此外，饮品食安频发问题下，尤其对于那些有快速扩张诉求，但人员培训体系难以短时承接的连锁品牌来说，自动化意味着，经营者可以少一些食安风险。

奶茶店制作设备的自动化升级，此前市场上已经有局部应用。2022年6月，奈雪的茶便开始在广深等地的多家门店投放“自动奶茶机”产品，根据官方说法，该机器最快可在10秒内制作一杯奶茶，产能提升约四成，计划在2022年Q3应用到奈雪所有门店。此外，霸王茶姬应用智能制茶机的新店能做到5000杯产能。除奶茶店外，咖爷科技还计划重点开拓咖啡馆场景。

跟过去经典咖啡为主不同，咖啡奶茶化是近些年新兴趋势，常见于瑞幸、幸运咖等连锁新品牌，以及类似茶颜悦色跨界孵化的鸳央咖啡等各类茶饮品牌。茶咖风味的新需求，意味着对于出品设备也有了新的变化。