沪上阿姨冲刺港交所

鲜果茶赛道企业沪上阿姨（上海）实业股份有限公司（简称：“沪上阿姨”）近日递交招股书，准备在港交所上市。这是继茶百道、古茗控股、蜜雪冰城之后，又一家准备在香港上市的企业，这之前，奈雪的茶已经在港交所上市。

招股书显示，2013年，沪上阿姨开设第一家门店售卖“五谷奶茶”，这是一款加入谷物作为配料的奶茶，该饮品最适合热饮，尤其在中国北方地区，可在寒冷的冬天为消费者带来温暖舒适的感觉。沪上阿姨自此迈开扩展中国北方地区门店网络的步伐。

后来，沪上阿姨发现中国各地消费者对鲜果茶的需求不断增长，尤其在下沉市场。于是，2019年，沪上阿姨开始提供鲜果茶。鲜果茶受到消费者的喜爱后，沪上阿姨得以在全国各地快速扩张，包括扩展至南方地区。

招股书显示，2021年、2022年、2023年前9个月，沪上阿姨的收入依次约为16.4亿元、21.99亿元、25.35亿元；同期，沪上阿姨的毛利依次约为3.58亿元、5.86亿元、7.9亿元；同期，沪上阿姨的毛利率依次为21.8%、26.7%、31.2%。

发展至今，沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式规模化扩张。截至2023年9月30日，沪上阿姨一共有7297间门店。其中99.3%的门店均是由加盟商经营。

值得一提的是，沪上阿姨在下沉市场深耕已久，三线及以下城市的营收占比达到49%。“中国三线及以下城市的现制茶饮店市场为2022年至2027年期间最大且预期增长最快的细分市场，未来增长潜力巨大。我们在该细分市场的专业知识及成功往绩使我们处于有利位置，有助于捕捉重大未来机遇。”沪上阿姨表示。

另外，沪上阿姨门店分布最多的省份在山东，高达1024家，而在其“故乡”上海，沪上阿姨的门店仅有60家。“五谷奶茶最适合热饮，尤其在北方地区，我们以此迈开扩展北方地区门店网络的步伐。”沪上阿姨在招股书中表示，其目前已成为中国北方第一中价现制茶饮店品牌。

为了迎合不同消费者的偏好，沪上阿姨旗下的品牌也不止一个，有沪上阿姨、沪咖、轻享版。其中，沪上阿姨是公司在2013年推出的主要品牌，该品牌主要提供的产品包括鲜果茶、多料奶茶、轻乳茶、酸奶昔及袋装小食。沪上阿姨这一品牌主要产品的价格范围通常在每款7元至22元之间。、

沪咖于2022年推出，一般设于沪上阿姨门店内。沪咖主要提供各种咖啡饮品，包括咖啡拿铁、茶拿铁、茶咖拿铁等。沪咖这一品牌主要产品的价格范围通常在每款13元至23元之间。

轻享版于2023年推出，该品牌旨在为三线及以下城市的消费者提供更具性价比的茶饮选择。轻享版提供的产品主要为多料奶茶、轻乳茶、水果茶及冰淇淋。轻享版这一品牌主要产品的价格范围通常在每款2元至12元之间。

根据灼识咨询报告，中国现制茶饮饮用人口数由2017年的2.119亿人增加至2022年的2.941亿人，复合年增长率达6.8%；中国对现制茶饮的人均年饮用量由2017年的4.2杯上升至2022年的9.1杯；随着中国人均可支配收入及居民购买力不断提升，中国现制茶饮的饮用人口数有望在2027年达到4.463亿人，预计到2027年中国对现制茶饮的人均年饮用量将达到22.8杯。