巴比食品：2022年净利润下滑29.19%

观潮新消费卢琳瑶2023-04-07 10:27 资本

加盟商管理毛利率骤降32.5个百分点

观潮新消费消息，4月6日，巴比食品发布2022年年报，公司年内营收15.25亿元，同比增10.88%；归属于上市公司股东的净利润2.22亿元，同比降29.19%，拟每10股派发现金红利3.20元(含税)。

门店拓展方面，巴比食品提到，公司门店拓展数量实现930家，带动门店存量突破4000家。但在毛利率上，巴比食品加盟商管理毛利率比上年减少32.5个百分点，降至18.72%。

在压缩加盟商管理毛利率实现门店拓展的同时，巴比食品的米面类、馅料类、包装物辅料产品的毛利率分别较上年增加4.28个百分点、6.51个百分点、0.83个百分点，仅有外购食品品类毛利率减少0.16个百分点。

值得注意的是，巴比食品的销售模式是将面点成品产品、馅料、外购成品销售给加盟商，加盟商直接将从公司购买的成品或利用从公司购买的馅料加工成符合要求的成品后再销售给终端客户。且该公司有11.38亿元的营收通过特许加盟销售实现，营收占比超过70%。

对于2023年的发展计划，巴比食品提到加大门店拓展支持力度，加快开店速度，力争在2023年实现新拓展门店超1000家，同时闭店率继续控制在较低水平。增加适用于中晚餐消费场景的产品品类、推出更多高品质、高规格、高客单价产品及套餐品类，满足消费者的不同偏好，提升单店收入。

公开资料显示，巴比食品主要从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“工业化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。公司具体产品包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品以及丰富的馅料系列产品，外部采购系列产品包括饮品、粽子、糕点等

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