沙县小吃旗舰店落户北京

观潮新消费卢琳瑶2023-02-21 14:58 品牌

由福建省三明市沙县区人民政府与山东惠发食品股份有限公司共同打造的沙县小吃北京旗舰店于2月18日在西城区西绒线胡同26号院正式开业

2月18日，沙县小吃华夏行（北京站）启动暨北京沙县小吃旗舰店开业仪式在京举行，进一步提升沙县小吃品牌美誉度，展示新时代沙县小吃产业发展成果，助力沙县小吃产业转型升级，实现乡村振兴和共同富裕的目标。

北京沙县小吃旗舰店位于北京西城区西绒线胡同26号院，占地约1000平方米，以中式建筑风格为主体打造沉浸式场景，内设中华名小吃新零售区、智能厨房区、展示运营区和餐饮区，是一家集餐饮、文创、社会服务和新零售于一体的美食综合体。

此次旗舰店开业是沙县小吃转型升级道路上的又一重大尝试。国民小吃、邻家食堂，北京沙县小吃旗舰店不仅是一座城市的美食地标，更是一个中华小吃平台、供应链平台、产业赋能平台和文化赋能平台，标志着沙县小吃产业升级正式进入2.0时代。

今年，沙县还将在全国一二线城市启动“沙县小吃华夏行”巡回活动，通过与当地加盟连锁店联动，现场展示小吃制作技艺，邀请市民品尝特色小吃，同步开展招商引资和文旅专场推介，进一步提升沙县小吃知名度和美誉度。此外还将依托电商渠道旗舰店、小吃外卖新品套餐试吃以及线上销售等方式，全方位推广，助力小吃产业。

同时，中华特色小吃平台与供应链体系数字化创新战略在会上发布，以北京沙县小吃旗舰店为示范，在实体终端新零售、数智运营和供应集成服务三大领域构建“新餐饮综合方案”和“社区美食经济”。“美食文化沙龙”在会上启动。新时代、新沙县、新小吃，北京沙县小吃旗舰店以“一城一味、一城一文化”为核心，开启了餐饮新模式。

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