「蜜雪冰城」推出“集装箱店”

近日，「蜜雪冰城」首家集装箱门店在郑州市富士康科技园E区餐厅正式开业。这家门店大约有110㎡，以「蜜雪冰城」的主题红为主色调的集装箱搭建而成，相比于普通门店的红色门头，这家“通体全红”的门店对人群的捕捉能力更强。据了解，这种“集装箱店”，是「蜜雪冰城」目前为了满足加盟商多元化商圈开设门店的需求，即为解决营业时间和场地限制而推出的全新店型。

蜜雪冰城起源于河南郑州，1997 年蜜雪冰城创始人张红超在郑州以一家“寒流刨冰”刨冰店进行创业，1999 年“蜜雪冰城”得以诞生。截至2022 年年底，公司已有近2.3万家门店，门店网络覆盖了国内31 个省份、自治区、直辖市。同时公司布局全球，已在印尼、越南已分别开设了317 家、249 家门店。

数据显示，2019-2021年，蜜雪冰城的营业收入分别为25.66亿、46.8亿、103.5亿，净利润依次为4.42亿、6.31亿、19.12亿。2022年第一季度，蜜雪冰城营业收入24.34亿元，净利润3.91亿元。毛利率方面看，2019年至2021年及2022年第一季度，蜜雪冰城主营业务毛利率分别为35.95%、34.08%、31.73%和30.89%。

集装箱门店，在线下实体经营中，不是新鲜事了。

在国外，集装箱建筑的商场、街区比比皆是，比如韩国的Common Ground，是全世界知名的集装箱购物中心，还有泰国的Art BoxBangkok，是一个集装箱创意夜市，每年都有大量的游客前来。

在几年前，这种风格也在国内开始流行，多个城市都出现了集装箱网红街区，比如北京三里屯、长沙叮叮mall，还有长沙乌鲁木齐的海岛与浪彩色集装箱街区、厦门的网红集装箱创意园区，都是当地的打卡圣地。在饮品行业，集装箱门店也早有探索，2020年9月，星巴克中国大陆首家集装箱店正式开业，门店位于上海宝山智慧湾科创园，是一个以集装箱为主题的个性化定制园区。

对饮品行业来说，集装箱店型还具有施工周期短；无限场景，让门店距离消费者更近；包容不同文化个性；绿色门店，符合环保大方向等优势。从社交平台小红书上发布的集装箱装修笔记看到，一个集装箱形式的双层小商铺，现场吊装，基本上24小时就能完工。对于开店来说，时间就是金钱，相比于1~2个月的商铺装修，施工周期更短的集装箱门店优势很明显。而且集装箱可以整体移动，房租到期后，可以改变店铺选址。近期，蜜雪冰城还专门公布了“集装箱店型政策”，要在全国开设集装箱门店。