会员店“盒马Max”系列首次上架盒马云超
观潮新消费获悉，近日，盒马云超在杭州、西安、长沙、成都、重庆、广州、深圳等14个城市陆续上架“盒马Max”系列商品，首批将包括冷冻生鲜、粮油米面、厨卫清洁、美妆个护等在内的上百个SKU。据介绍，这是盒马Max系列商品首次走出X会员店，在全国多城开售。
此前，10月31日，盒马新零供大会上，其CEO侯毅表示盒马将全面走向商品力建设，未来会大力发展奥莱体系，并对外透露了未来十年的目标：自2023年起，以“一万亿销售，服务十亿消费者”为目标，坚持价值投入，做对而难的事。
盒马CMO（首席商品官）赵家钰公布的数据显示，2022年盒马鲜生销售额同比增长超25%，盒马X会员店增长超247%，奥莱和邻里的增长则高达555%。赵家钰还透露，囊括了生鲜、标品、3R（即烹、即食、即热）自有品牌商品的销售占比已经达到了35%。
据悉，盒马目前已经在上海、北京、苏州、南京等地开出7家门店，加上年底将在上海开出的两家新店，X会员店数量将接近10家。在会员店赛道，盒马更注重挖掘本地化的潜力，全国超过550个直采基地、138个盒马村，这些上游的产地能把高品质商品快速输送到X会员店。
盒马奥莱+盒马邻里已经遍及16个城市，上海作为核心城市，将做中心城区外的区镇级全覆盖，门店数大于600家。目前盒马全国供应链总数达2495家。截至10月底，盒马的自有品牌商品类目已经达到1200多种，催生了10个销售规模过亿的“盒品牌” 。
另外，盒马还重金投入基建。今年8月，位于成都、武汉的两大供应链运营中心率先投产，其中3R专属的中央厨房工厂也已启用。成都的中央厨房工厂设立了区域研发中心，进行地方特色预制菜的研发，还引入了数字化解决方案提升效率。接下来，北京、上海、广州、西安的央厨也会陆续投产，形成辐射全国的短供应链网络。
CEO侯毅表示，盒马将依托全新的“三横三纵”体系向上、向下、向外走。“基于消费者洞察和品质升级，将所有商品重做一遍。”向上走，以品质升级、差异化为导向；向下走，通过供应链重构，把商品价格打到大卖场的一半；向外走，海外进口的商品是国内零售企业的差异化竞争机会点。”
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