芝士蛋糕连锁品牌「KUMO KUMO」完成天使轮融资

观潮新消费粥粥2022-04-25 22:07 产品

KUMO KUMO定位为年轻时尚的芝士蛋糕品牌，消费人群是在16~45岁的女性为主。

观潮新消费4月25日获悉，芝士蛋糕连锁品牌KUMO KUMO完成天使轮融资，投资方为青锐创投。

据了解，KUMO KUMO是一家芝士蛋糕连锁品牌，隶属于kumokumo芝士蛋糕餐饮管理有限公司。主要经营烘焙用香辛料、烘培糕点用可可、蛋挞等方便食品。据不完全统计，KUMO KUMO所属领域本地生活本年度共有31笔融资。

2019年3月，KUMO KUMO创立。起初，该品牌主要经营古早鸡蛋糕，获得不错的成绩。创始人姜浩文认为，品牌应该调整方向，主攻芝士蛋糕这个价值感更高、市场规模更大的品类。

从2019年到2020年12月，KUMO KUMO一直进行产品研发。在研发过程中，KUMO KUMO开展了5-6次品鉴会，邀请KOC和KOL进行测评，并最终根据评价进行定价和选品。

KUMO KUMO定位为年轻时尚的芝士蛋糕品牌，消费人群是在16~45岁的女性为主。

为了吸引消费者注意，在产品包装上，KUMO KUMO制造噱头，提高成图率。

首先，品牌的门店、包装，全部选择了爱马仕橙，不仅亮眼，而且上镜；其次，在宣传策略上，KUMO KUMO走了和元气森林一样「伪日系」的路线；再次，KUMO KUMO采用了饥饿营销的手段，每人限购一个，一些热门口味只有在固定时段才进行售卖；最后，它会帮用户提炼出产品的「明星记忆点」，强调自身的稀缺性。比如，KUMO KUMO强调“当场现烤”“精心烘焙50分钟”，以及自己采用进口原材料，营造「高端手作」的氛围。KUMO KUMO还有门店采用实名制购买的形式。

据透露，KUMO KUMO深圳的第一家门店，面积30平左右，第一天营业额只有不到2000元，第二天2万多元，第五天突破3万元，第10天突破5万元，一个月不到的时间单日单店营业额突破7万元。

“因为我们觉得中国的芝士市场缺少品牌，中国芝士目前还没有一个非常成熟的品牌，我觉得这就是我们的机会，我们下一阶段会跟几个其他品类的头部品牌进行跨界联盟，会做一些很有意思的尝试，但其实都是围绕着芝士这个主题。”姜浩文曾表示。

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