近日，有消费者反映在乐事薯片中吃出蓝色异物。7月16日，乐事向该消费者发函确认，其为工厂用于确认设备稳定性的“着色验证薯片”，所用着色剂符合国标，不影响食品安全。乐事已向消费者提供说明并退款，还邀请其参观工厂。该消费者表示诉求已解决。乐事母公司百事公司未披露其具体营收，但据欧睿国际数据，2024年乐事在中国薯片市场份额约为50.7%。 （零售商业财经）

DoNews消息，在保乐力加中国供职长达26年的张晴艳已于今年早些时候正式接任市场营销副总裁一职，汇报给保乐力加中国副CEO关容宜。她于2000年加入公司，曾担任马爹利中国品牌总监、集团品牌总监及全球旅游零售市场营销副总裁等职。此前，保乐力加中国已于4月完成核心领导团队更替，原中国区CEO郭斌臣卸任，由朱礼安接任CEO，关容宜担任副CEO。中国是保乐力加全球前三大市场之一。

沃集鲜上新了一款冰豆腐麻薯冰淇淋。盒马最近也上新了一款日式西瓜冰淇淋豆腐，官方描述产品具有椰香和豆香。产品开盖即食，在下午茶、代餐、宵夜、加餐场景均可搭配，还可以作为甜品奶茶小料，或DIY制作酒酿冰豆花、沙拉。还有尝鲜的用户已试着自制“生椰杨枝甘露冰豆花”。

近年来，NFC果汁广受消费者欢迎。不少打着“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”旗号的菠萝汁、山竹汁，在电商平台单品销量动辄高达几十万件，但价格却低到让人难以置信。记者实地暗访河南多家代工厂发现，车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓“鲜果冷榨果汁”，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。厂家坦言，“低价不可能鲜果现榨”，他们往往靠调换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。目前多家涉事企业已停产整改。 （齐鲁电视台）

好想你发布业绩预告，预计上半年归母净利润达7.30亿至7.60亿元，成功扭亏为盈。核心动力来自其参股的鸣鸣很忙（零食很忙与赵一鸣零食母公司）于今年1月上市后股价大涨，为公司带来约8亿元非经常性损益。截至7月15日，好想你持股市值超51亿港元。不过，公司扣非净利润仍预亏1500万至3000万元，红枣主业盈利能力尚待修复。 （零售商业财经）

“富硒产业”频繁进入国家级顶层规划与健康战略视野，2025年3月，新国标（GB28050-2025）首次明确了硒具有“抗氧化”“维持免疫功能”两大功能；硒的健康价值也从早期的疾病防治，逐渐延伸至慢病管理、健康老龄化等更广泛的健康场景。这一认知变化，也推动了消费者对补硒产品需求的持续增长。2026年全国两会上，多位代表委员将“硒营养强化剂”“富硒产业升级”写进提案。 （Foodaily每日食品）

中式烘焙巨头泸溪河孵化全新子品牌“单麦机长”，首店于南京开业。门店主打恰巴塔、可颂等西式烘焙产品，搭配咖啡、Gelato等，风格与主品牌截然不同。这是泸溪河半年内在复合业态上的第四次尝试，旨在探索烘焙品牌的“第三空间”新模式。

美国品牌Neuro将咖啡因与茶氨酸加入口香糖，把几毛钱的清新口气产品做成单颗近1美元的功能产品，月营收突破1000万美元。其成功在于将功能补剂零食化，打破使用场景限制，并推出覆盖晨间、专注、舒缓、助眠的系列产品，通过订阅制留客和TikTok内容营销实现快速破圈。 （零售商业财经）

2025年中国药食同源终端市场规模突破3700亿元。盒马、山姆、胖东来等零售商纷纷入局，采用"消费者逻辑"重新定义产品，将药材转化为即食零食、便携饮品，以口感为先，依托数据选品和供应链品控建立信任。行业线上增速达28.9%，增量来自匹配加班、熬夜等日常场景的即食产品，而非传统滋补药材。

近日，中国连锁经营协会与德勤中国联合发布“2026年中国网络零售TOP100”。榜单企业网络销售总体规模达2.21万亿元。其中，京东、阿里巴巴、美的和沃尔玛四家企业网络销售规模超千亿元。