2026年苏果成立三十周年，截至6月底已完成超百家全业态门店升级，覆盖综超、生活超市、便利店。门店分层打造鲜食烟火场景，大卖场打造美食街区，社区店细分时段消费，便利店覆盖一日五餐。同步推进SKU精简，70%基础商品区域统一、30%商品本地化适配，加码自有品牌与90%生鲜直采，叠加便民暖心服务，客流实现显著增长，为区域商超转型提供可复制范本。

第十九届中国零售创新大会定于7月22-23日在上海举办。大会聚焦数字化转型、供应链、即时零售、AI落地、品牌出海等核心议题，邀请逸刻、毕马威、茶姬、亚马逊、顺丰科技等50余位企业高管、咨询专家分享实战经验。论坛覆盖银发、宠物、跨境、DTC品牌等多元赛道，深度拆解零售场景革新、全域经营、柔性供应链等行业痛点，为从业者搭建搭建交流、创新合作平台

近日消息，五粮液、泸州老窖、古井贡等头部酒企密集推出22-29度超低度白酒。行业攻克降度保风味技术，叠加低度酒团体标准落地，赛道加速成型。调研显示年轻人仅19%偏好白酒，超六成倾向低度饮品。品牌主打线上渠道、年轻代言人拓展微醺、露营等新场景，但行业存在包装营销同质化问题，业内呼吁深耕场景与产品创新。 （北京商报）

为贯彻党中央、国务院决策部署，推动零售业转型升级，充分发挥对扩大内需、提振消费、保障民生、稳定就业及建设强大国内市场的作用，近日，商务部会同国家发展改革委、司法部、财政部、人力资源社会保障部、自然资源部、住房和城乡建设部、文化和旅游部、市场监管总局等部门,联合印发《关于加快零售业创新发展的意见》，以新发展理念为指引，系统部署零售业发展工作。

据消息，上市五年奈雪股价较高点下跌96%，市值仅约10.5亿港元。品牌早年依靠大店、现烤欧包打造高端标签，后为应对价格战缩小门店、预制面包替代现制，又开放加盟、加码平价产品，核心差异化逐步流失。收购乐乐茶未能带来增量，叠加门店租金成本高、新品跟风缺少独家爆款，战略模糊持续拖累业绩，门店持续优化调整，高端形象难以挽回。

据行业消息，依托蜜水分离瓶盖技术的鲜调蜂蜜水迅速走红商超、便利店渠道，盒相关产品长期断货。头部品牌蜂解三年增速持续走高，2025 单品销售额近5亿元。包装技术成熟、消费者偏好天然代糖、适配多场景饮用是品类爆发核心。正大、润田等企业纷纷入局，品牌持续扩充风味、加码线下餐饮渠道，头部企业同步扩建大型生产基地，行业迎来布局窗口期。 （食业家）

Lindt瑞士莲中国首店于上海淮海中路正式开业，标志着该品牌全球零售业务正式进入中国市场。该门店引入品牌标志性3.9米高软心彩虹墙及“Pick & Mix”自选模式，提供近30种口味散装巧克力。同时，门店特设鲜制醇巧系列区，提供巧克力冰淇淋及首店限定特饮，并推出融合石库门等城市元素的上海限定包装，打造沉浸式高端巧克力消费体验。

7月6日行业监测数据显示，库迪近90天闭店超700家，门店总数1.6万余家。品牌6月30日取消门店保底回收政策，大量加盟商赶窗口期转让门店。叠加门店密集加密、促销补贴缩减、总部强制私域拉新KPI等压力，门店毛利持续收窄，不少门店长期亏损。新旧加盟商抽成、补贴规则差异大，回本周期拉长，扩张与加盟商盈利矛盾凸显，万店目标受阻。 （联商网）

盒马超盒NB张北高原冷凉蔬菜集货中心正式投用，这是河北首个该品牌产地仓，也是全国第三座产地仓，获阿里公益助力。中心整合坝上多地蔬菜资源，搭建从种植到全国分销完整链路，直供长三角市场，压缩流通损耗。项目联动本地农场，带动冷链、分拣岗位增收。叠加山东、云南产地仓，平台形成多产区错季供货体系，支撑全国门店平价生鲜供给。

近日雀巢咖啡战略品牌负责人Axel Touzet对外透露，市场抹茶类产品需求持续攀升，品牌正规划加大抹茶赛道布局，扩充相关产品线，以此吸引年轻消费群体。该负责人称抹茶是当下增速亮眼的消费品类，后续或将推出多款抹茶新品。与此同时，雀巢也紧盯冷萃咖啡等新兴饮品风口，并依托与星巴克的合作关系，持续研发适配市场的创新饮品，完善自身饮品矩阵